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季節の野菜 4月24日

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【筍】
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【春の野菜】
この季節になると、毎年友人が筍と野菜を送ってくれる。
彼女も私もまだ若かった頃、一緒に仕事をした仲間だった。
私は天音が生まれて1年後に仕事を辞めたが、
彼女も早めにリタイヤーして田舎へ帰り、家の農業を引き継いだ。

その後、新米が取れたと言っては送ってくれ、
間引きな菜なんてたべられないでしょうと、たくさんの野菜と一緒に送ってくれ、
コスモス、水仙、菜の花、牡丹、南天などの花々、
思い出すときりがないほど送ってくれた。
料理はうまくないけれど、嫌いではない私は、
彼女に野菜の料理の仕方など習って、せっつせと食べ尽す。

あなたは全部食べてくれるから送りがいがあるわ、なんて嬉しいことも言う。
持つべきは田舎の友人、ほんとうにありがたい。
早速、筍を茹でて灰汁抜きをしよう。
by amanedo_g | 2012-04-24 14:15 | diary ヒロミ日記
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